Pablo Pacífico cocinó hoy con Prensa Activa Digital
El destacado y popular cantante tucumano Pablo Pacífico siempre tiene un tiempo extra para crear, aparte buena música, una receta que se convierte en la favorita de su familia y sus amigos.
En esta oportunidad, Pablo quiso agasajar a su familia preparando una receta totalmente dominical, ideal para la merienda o de postre (si lo acompañas con una bocha de helado de chocolate), aunque lo que siempre prefieren todos es acompañarlo con unos ricos mates bien cebados, lo mejor de todo, quiso compartirla con Prensa Activa Digital para que llegue a todos los que lo conocen y lo quieren a través de sus canciones.
Pan de Bananas con nueces
-3 huevos
-1 tazas de azúcar
-2 bananas maduras hechas puré
-1/4 taza de aceite girasol
-1 cucharadita de esencia de vainilla
-1 taza de leche
-3 tazas de harina leudante
-Nueces a gusto
Paso a paso
Como se suele hacer en casi todos los budines, tienes que mezclar con batidor los huevos y el azúcar hasta que se integren y no se note grumos en el azúcar.
Cuando hayas completado el paso anterior agregarás a tu batido el aceite ya medido, y la cucharadita de vainillin para perfumar,
Por otro lado tenés que hacer un puré lo más liso que puedas con las dos bananas hasta que se hayan desarmado totalmente y formen un preparado cremoso.
Integrar bien y agregarle la leche y las tazas de harina, y mezclar bien hasta que no quede ningún grumo
agregar las nueces y colocar en una budinera enmantecada y enharinada y llevar a horno medio o bajo, 40 min aproximadamente.
Cuando haya pasado ese tiempo con un escarbadientes o un pincho para hacer brochetas pincha la superficie el budín y si sale seco, es que ya está completamente cocido.
