Panaderos: «Estamos con la expectativa de diciembre»
Pablo Albertus, presidente del Centro de Industriales Panaderos de Tucumán, habló sobre lo que esperan en cuanto a ventas llegando fin de año.
«Estamos con la expectativa de diciembre, la provincia ya empezó a hacer los pagos de haberes, más el aguinaldo eso va a ser que haya mas liquidez de plata y la gente tenga para hacer las copras de fin de año», sostuvo.
«Ya están empezando a comprar y a guardar los productos que van a estar consumiendo para la Nochebuena y el Año Nuevo», indicó.
Precios
En ese sentido señaló que el precio del pan dulce de 400 gramos va en un rango de 1800 a 3500 pesos. «Depende mucho de lo que tenga adentro», explicó. El pan chip por seis unidades varía el valor entre 1500 a 2000 pesos. Y el pan de miga va desde los 4500 a 5000 pesos.
Balance del año
«Ha sido un año complejo, malo para nuestra industria», aseguró. Y dijo que sintieron el impacto de dejar de percibir el fideicomiso que generaba una harina un 30% más barata que ahora y eso sumado al aumento que hubo de tarifas de diciembre a diciembre que fue casi un 1500%.
