Pese a las subas el Gobierno no intervendrá en el precio de la carne
Los cortes populares ya subieron un 10% en lo que va de enero y estiman que podrían llegar a incrementar su valor en torno a un 30% durante febrero.
El Gobierno mantuvo un encuentro este martes con las entidades que conforman la Mesa de Enlace y trascendió que las autoridades aseguraron que el Ministerio de Economía no intervendrá en el precio de la carne.
«El Gobierno le confirmó a la Mesa de Enlace que no va a haber intervención en ese mercado», contó el periodista Darío Gannio en El Diario. «Si el Gobierno va a tratar de estar cerca de que el abastecimiento sea el adecuado para que eso no haga subir el precio», agregó.
En enero la carne vacuna registró un 20% de aumentó en el Mercado de Liniers y el incrementó repercutió en los precios del mercado minorista.
Los cortes populares ya subieron un 10% en lo que va de enero y estiman que podrían llegar a incrementar su valor en torno a un 30% durante febrero, debido a la sequía que azota al país y a la menor oferta de ganados con respecto al 2022.
Promedio de precios de los principales cortes de carne por kilo
- Paleta: $1.299,90
- Asado: $1.329,90
- Carne picada: $1.399,90
- Tapa de asado: $1.449,90
- Bife lomo: $1.099,90
- Peceto: $1.899,90
- Colita de cuadril: $1.899,90
