El mate juega su propia copa: llega el primer Mundial de la Yerba Mate
Del viernes 5 al 7 de junio, Buenos Aires será sede de la primera edición del Mundial de la Yerba Mate, un encuentro internacional que buscará reconocer la calidad, la diversidad y la identidad de una de las infusiones más representativas de la cultura argentina.
El mate, compañero inseparable de millones de argentinos, tendrá por primera vez su propio Mundial. Del 5 al 7 de junio, la Ciudad de Buenos Aires recibirá la primera edición del Mundial de la Yerba Mate, un evento internacional que promete poner bajo la lupa a uno de los productos más emblemáticos de la región.
La cita será en el Museo del Mate, ubicado sobre la Avenida de Mayo, donde más de 300 muestras provenientes de distintos países serán evaluadas por un jurado integrado por 35 especialistas de nueve naciones.
Lejos de plantearse como una competencia tradicional, el Mundial nace con una propuesta diferente: reconocer la excelencia sin perder de vista la diversidad. Productores, marcas y emprendimientos de distintas escalas podrán obtener medallas de acuerdo con sus puntajes, mientras que también se destacarán aspectos como el origen, la tipicidad, la molienda y los métodos de elaboración.
La iniciativa busca además instalar la idea de que la yerba mate posee una riqueza sensorial comparable a la del vino o el café. Factores como la región de cultivo, el clima, el estacionamiento, el secado y la proporción de hojas, palos y polvo generan perfiles únicos que muchas veces pasan desapercibidos para los consumidores.
Durante tres jornadas, el evento combinará evaluación técnica con actividades abiertas al público. Habrá catas guiadas, charlas, talleres, presentaciones de libros y encuentros con especialistas que abordarán desde la historia de la yerba mate hasta su futuro vinculado a la biotecnología y la innovación.
Entre las propuestas destacadas figuran debates sobre el pueblo guaraní y sus vínculos con la planta, encuentros de mujeres emprendedoras del sector, conferencias sobre marketing digital, experiencias que cruzan el universo del café con el del mate y exposiciones sobre los avances científicos aplicados a la producción yerbatera.
La literatura también tendrá su espacio con actividades para fanáticos del mate y la presentación de obras vinculadas a la cultura yerbatera. Además, la Universidad Nacional de Entre Ríos participará a través de su editorial, siendo la única universidad pública presente en el encuentro.
«Buscamos conectar a la comunidad con el origen de lo que toma cada mañana a través de un espacio dinámico», explicó Nicolás Geiskk, director de marketing y comercial del evento.
Con jurados internacionales, productores de distintos países y una agenda cargada de actividades, el primer Mundial de la Yerba Mate buscará mostrarle al mundo que detrás de cada mate hay historia, identidad, cultura y una enorme diversidad de sabores.
Las entradas pueden adquirirse a través del sitio oficial del evento.
