Industriales Panaderos de Tucumán: «El consumo no se reactiva»
Pablo Albertus, presidente del Centro Industriales Panaderos de Tucumán, habló de sus inicios en el Día del Panadero y analizó la situación del sector.
Este martes 4 de agosto es el Día del Panadero. La fecha fue establecida en 1957 por el Congreso de la Nación para homenajear a la Sociedad Cosmopolita de Resistencia y Colocación de Obreros Panaderos, fundada en Buenos Aires en 1887.
Aquella organización, impulsada por los italianos Errico Malatesta y Ettore Mattei, fue pionera en la defensa de los derechos laborales y dejó una huella que trascendió el ámbito gremial.¿Cuál es la situación del sector panadero en Tucumán?Pablo Albertus, presidente del Centro Industriales Panaderos de Tucumán, relató que se inició en el rubro trabajando.
«Vengo de una familia de tres generaciones de panaderos. Es lo que uno ama y y hace por vocación.
Creo que es un oficio del día a día, noble y que está muy en contacto con la gente». En cuanto a la situación actual del sector, sostuvo que «hay panaderías muy antiguas en Tucumán y siempre se está pensando en sostener el laburo, la industria que está golpeada como otras, pero somos optimistas que esto va a cambiar en algún momento cuando haya elecciones porque con este Gobierno no».
«Hay mucha gente que no llega a fin de mes, la macroeconomía está perfecta según ellos, pero la micro del día a día, del laburante, del panadero, de la construcción y tantos sectores golpeados por esta crisis que no tiene fin», agregó.
