La presión de alimentos y bebidas, que podrían llevar al Índice de Precios al Consumidor (IPC) al piso de 2 por ciento.
Luego del 1,7% que marcó la inflación en agosto, que el Gobierno salió a festejar por tratarse del dato más bajo en 14 meses y del menor registro para ese mes desde 2017, la duda está en si logrará consolidar una tendencia de desaceleración que continúe en septiembre. A la tercera semana, los relevamientos de las consultoras no resultan optimistas por la presión de alimentos y bebidas, que podrían llevar al Índice de Precios al Consumidor (IPC) al piso de 2 por ciento.
El resultado de agosto quedó por debajo del 2,1% de julio y abrió una discusión sobre la continuidad de la baja del nivel general de precios. La información de referencia atribuyó una parte relevante de esa reducción a cuestiones estacionales asociadas con las vacaciones de invierno, un factor que incidió sobre algunos rubros de la canasta.
Sin embargo, las mediciones privadas de septiembre mostraron subas en alimentos y bebidas. Analytica registró una variación de 0,7% durante la tercera semana del mes y calculó que el promedio de las últimas cuatro semanas alcanzó 2,7% en esa división. Frente a esto, la consultora estimó que el nivel general de precios subirá 2% en septiembre. Esa proyección ubicó al índice en torno al umbral que el Gobierno celebró haber dejado atrás con el dato de agosto, aunque las estimaciones oficiales y privadas todavía presentan diferencias sobre la trayectoria de los próximos meses.
Presión de alimentos
En el promedio de cuatro semanas, las verduras mostraron el incremento más alto dentro de los rubros relevados por la consultora, con 12,6%. Las frutas ocuparon el segundo lugar, con un alza de 4,3%. Los aumentos más acotados se concentraron en carnes y derivados, que avanzaron 0,9%, y en aceites, grasas y mantecas, con 0,6%.
También la consultora LCG informó que los precios de alimentos y bebidas aumentaron 0,6% durante la tercera semana de septiembre. El informe señaló que esa división registró subas por segunda semana consecutiva.
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